Московская кондитерская отрасль демонстрирует впечатляющую динамику. По итогам первого полугодия текущего года выпуск шоколадных изделий в столице подскочил сразу на 54%. Об этом сообщил Анатолий Гарбузов, возглавляющий городской департамент инвестиционной и промышленной политики (ДИПП).
Масштабы производства впечатляют: в Москве работают более 110 предприятий, специализирующихся на изготовлении тортов, конфет, пирожных и прочих лакомств. Если сравнивать показатели января–июня 2026 года с аналогичным периодом 2025-го, рост шоколадной продукции составил внушительные 54%. В более широком сегменте — включая шоколад и кондитерские сахаристые изделия — объемы выросли на 17,6%, достигнув отметки в 61,8 тысячи тонн. Это важный показатель для всей страны, ведь на долю Москвы приходится около 7% общероссийского объема выпуска данной категории товаров.
Отдельного внимания заслуживает сегмент упакованного шоколада, производство которого увеличилось на 20,3%. Статистика говорит сама за себя: почти каждая восьмая тонна упакованного шоколада, произведенного в России с начала года, была выпущена именно на столичных заводах.
Такой стремительный рост — не случайность, а результат системной работы городских властей. Меры поддержки позволяют предприятиям не только наращивать объемы, но и расширять ассортимент, укрепляя свои позиции на рынке. Ярким примером служат легендарные фабрики «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и «Бабаевский», входящие в состав холдинга «Объединенные кондитеры». Обладая статусом промышленного комплекса, эти гиганты получают налоговые преференции. Это дает им необходимый ресурс для модернизации цехов, внедрения инновационных технологий и реализации масштабных планов по развитию.
Параллельно с промышленным ростом развивается и культурная составляющая. Москва активно создает инфраструктуру, которая позволяет жителям и туристам прикоснуться к истории отрасли. Так, 12 августа на территории ВДНХ заработал иммерсивный музей «Фабрика шоколадных открытий». В павильоне №8 «Юные натуралисты» посетители могут погрузиться в интерактивную историю российских сладостей, понаблюдать за работой мини-производственной линии, пройти мастер-классы и, конечно, насладиться дегустацией свежих десертов.
Сегодня Москва остается мощнейшим индустриальным и научно-инженерным узлом России. Ежегодно в городе запускается около 150 высокотехнологичных производств. На сегодняшний день промышленный сектор столицы представлен почти 4,7 тысячами компаний, обеспечивающих рабочими местами около 760 тысяч человек. Для бизнеса здесь создана мощная экосистема: производителям доступно более 20 эффективных инструментов поддержки, включая налоговые льготы и программы компенсации процентов по инвестиционным кредитам.
